Perché scegliere l'Uzbekistan per le prossime vacanze?
Ancora troppo di rado scelta come destinazione di vacanza, l'Uzbekistan è tuttavia un magnifico paese da visitare,
Ancora troppo di rado scelta come destinazione di vacanza, l'Uzbekistan è tuttavia un magnifico paese da visitare, tanto per i suoi eredità della Via della Seta, i suoi deserti da esplorare, e la sua cultura artigianale dai cento colori. Inoltre, il paese non smette di modernizzarsi e aprirsi al turismo, con l'implementazione di un sistema di visti elettronici e l'abolizione dei visti per alcuni paesi, inclusa la Francia. Ecco le nostre 7 ragioni per viaggiare in Uzbekistan.
1 – Risalire la Via della Seta
Questa ragione dovrebbe bastarvi per prenotare il vostro viaggio in Uzbekistan : centro della Via della Seta, l'Uzbekistan ha conservato alcuni dei più bei monumenti storici, iscritti all'Unesco. Perfettamente conservate, le antiche città dell'Uzbekistan come Samarcanda, Khiva o Bukhara brillano di mosaici azzurri. Questi siti incredibilmente ricchi di storia vi faranno viaggiare nel tempo, sulle orme dei più grandi Emiri e dei semplici mercanti e delle loro carovane. Crocevia della Via della Seta, l'Uzbekistan ne ha ereditato diverse culture e tecniche che si vedono ancora oggi. In questi centri storici, potrete ammirare anche l'arte antica della tessitura o la fabbricazione tradizionale della carta.
2 – Immergersi nella storia sovietica
Come gli altri paesi dell'Asia centrale, l'Uzbekistan moderno è un bellissimo miscuglio di culture e storie che si potrebbe credere incompatibili. Tradizioni persiane e yurte, Via della Seta e Unione Sovietica, tutto si mescola in Uzbekistan per dare al paese un'atmosfera veramente unica. Tashkent, la capitale, ne è un'immagine perfetta, da un lato la città uzbeka tipica, con il complesso Khast Imam e il bazar di Chorsu ; dall'altro, immense costruzioni sovietiche di cui la più nota è probabilmente l'hotel (Hotel Uzbekistan) sulla piazza Amir Timur. A Nukus, potrete anche contemplare la seconda più grande collezione d'arte d'avanguardia russa del mondo !
3 – Scoprire l'artigianato locale
Nelle strade dell'Uzbekistan, vi fermerete più di una volta davanti a un mercante di souvenir. Tappeti, piatti e bambole uzbeke sono rinomati in tutto il mondo e decorano spesso gli interni europei. L'artigianato uzbeko abbellisce le strade dei paesi con i suoi cento colori e il suo stile tipico della regione. Prendetevi il tempo di visitare delle fabbriche e di acquistare alcuni oggetti d'arte locali : la ceramica blu di Richtan, la carta di gelso di Samarcanda o il cappello tradizionale « tubeteika ».
4 – Esplorare il deserto e le montagne
Sapevate che l'Uzbekistan era coperto per due terzi da un deserto ? Il deserto di Kyzyl Kum è uno dei più grandi del mondo. Soprannominato il deserto della sabbia rossa, garantisce uno stacco dalla routine e avventure durante un viaggio in Uzbekistan. Potrete esplorare il deserto a piedi, a cavallo, o, per maggior autenticità, in cammello. Ed è anche il luogo ideale per dormire sotto una yurta e approfittare di un cielo stellato senza inquinamento luminoso.
Ma l'Uzbekistan nasconde anche belle montagne e foreste, in particolare vicino a Sentob, villaggio tagico incastonato nelle montagne di Nourata. Un punto di partenza ideale per i trekking fuori dai sentieri battuti !
5 – Vedere quello che rimane del Mar d'Aral
Nella regione del Karakalpakstan, al confine con il Kazakistan, sarete portati a vedere il piccolo Mar d'Aral, praticamente prosciugato ai giorni nostri. L'occasione di comprendere le conseguenze dell'agricoltura intensiva e del riscaldamento climatico. Perché il Mar d'Aral ha perso quasi il 90 percento del suo volume a causa, in particolare, della deviazione dei fiumi per le coltivazioni di cotone in Asia centrale. Una visita al Mar d'Aral consente di rendersi conto dell'importanza della preservazione della nostra natura e del dovere degli uomini verso la Terra. Inoltre, i pochi abitanti che vi vivono ancora saranno entusiasti di condividere con voi questa scomparsa del mare.
6 – Visitare la Valle di Fergana
Questa regione del sud-est dell'Uzbekistan è condivisa con il Kirghizistan. È la regione più popolata dell'Asia centrale e lo è da secoli. Le terre fertili di questa regione montuosa hanno attirato molte popolazioni, il che fa di Fergana oggi un vero « melting pot » di culture, lingue e popoli. Vi si trovano, tra l'altro, i migliori meloni. La Valle di Fergana merita un viaggio a se stante tanto è complessa e diversa. È anche l'occasione di attraversare il confine e di continuare il vostro viaggio nel vicino Kirghizistan, paese delle montagne senza fine e dei nomadi.
7 – Delizia della cucina locale
La cucina uzbeka e centroasiatica in generale è deliziosa, soprattutto per gli amanti della carne. Dagli spiedini di carne marinata (shashlik) all'imprescindibile plov, di cui ogni paese contende la ricetta, le vostre papille gustative saranno rapite ! Soprattutto, dovete assolutamente assaggiare il famoso pane di Samarcanda. Perfino l'Emiro di Bukhara faceva portare il suo pane da Samarcanda, perché è solo in questa città leggendaria che è così morbido e saporito !
Domande frequenti
No, i cittadini francesi non hanno più bisogno di visto per visitare l'Uzbekistan. Il paese ha abolito l'obbligo di visto per numerosi paesi, inclusa la Francia. Esiste inoltre un sistema di visto elettronico per le nazionalità che ne hanno ancora bisogno.
I migliori periodi per viaggiare in Uzbekistan sono la primavera (aprile-maggio) e l'autunno (settembre-ottobre), quando le temperature sono miti e gradevoli. Le estati possono essere molto calde, soprattutto nel deserto di Kyzyl Kum, e gli inverni freddi nelle regioni montuose.
L'Uzbekistan conta diverse città emblematiche da non perdere: Samarcanda, con i suoi monumenti della Via della Seta e il suo famoso pane; Bukhara e la sua vecchia città storica; Khiva, vera e propria città-museo; Tashkent, la capitale moderna e sovietica; e Nukus, nota per la sua collezione d'arte d'avanguardia russa.
Il plov (o pilaf) è il piatto nazionale dell'Uzbekistan e dell'Asia centrale. Si tratta di riso cotto con carne (generalmente agnello), carote, cipolle e spezie. Ogni regione, se non addirittura ogni famiglia, rivendica la propria ricetta. È generalmente servito in occasioni importanti e festività.
Sì, è possibile visitare quello che rimane del Mar d'Aral dall'Uzbekistan, recandosi nella regione del Karakalpakstan, al confine con il Kazakistan. Il mare ha perso quasi il 90% del suo volume, principalmente a causa della deviazione dei fiumi per l'agricoltura cotoniera. È un viaggio toccante che sensibilizza ai problemi ambientali.
L'Uzbekistan è generalmente considerato una destinazione sicura per i turisti. Il paese ha notevolmente migliorato l'accoglienza dei viaggiatori negli ultimi anni, con una modernizzazione delle sue infrastrutture turistiche. È tuttavia consigliabile consultare le raccomandazioni del Ministero degli Affari Esteri francese prima di partire e rispettare le usanze locali.
